Il n’y a pas de minimum de personnes à proprement parler.

En revanche, afin de garantir une prestation de qualité et de rester cohérents avec les coûts liés à l’organisation (temps de préparation, produits, déplacement, service), nous travaillons avec un minimum de budget de 600 € pour une prestation comprenant plusieurs services.

Le prix par personne varie donc en fonction du nombre de convives et du menu choisi : plus vous êtes nombreux, plus le tarif par personne diminue.

Par exemple, pour un dîner à deux, le budget sera logiquement plus élevé par personne que pour un groupe de dix personnes.

Chaque demande étant unique, le devis est toujours personnalisé en fonction de vos envies.

Nous nous déplaçons dans toute la Belgique.

Il est également possible d’envisager des prestations à proximité des frontières belges, selon le projet.

Les déplacements plus éloignés sont étudiés au cas par cas, afin de garantir une organisation cohérente et une prestation de qualité.

Chaque demande est analysée de manière personnalisée, et nous nous assurons que tout soit parfaitement orchestré, peu importe le lieu.

La cuisine du chef s’inspire principalement des traditions françaises, belges, italiennes et asiatiques.

Ces influences constituent le cœur de son identité culinaire, avec une attention particulière portée aux produits, aux saveurs et à l’équilibre des assiettes.

Grâce à un parcours riche au sein de différents types d’établissements et aux côtés de chefs aux cultures variées, le chef possède une grande capacité d’adaptation.

Il est donc possible de créer un menu sur mesure, en accord avec vos envies ou vos demandes spécifiques, tout en conservant une expérience gastronomique unique.

Presque rien.

Le chef s’occupe de tout, afin que vous puissiez profiter pleinement de votre moment.

Il apporte l’ensemble du matériel nécessaire : vaisselle, verres, couverts, serviettes, pain (si prévu au menu), ainsi que tout le matériel de cuisine (casseroles, poêles, ustensiles, etc.).

De votre côté, il suffit simplement de prévoir :

• une nappe et une décoration de table si vous le souhaitez (bougies, fleurs, etc.)

• un lave-vaisselle accessible

• un peu d’espace dans le réfrigérateur

• de la place sur le plan de travail

• une pièce ou un espace de rangement pour stocker le matériel durant la prestation

La seule chose que nous vous demandons ? De vous détendre, de profiter de la soirée et de vos invités.

Vous trouverez sur notre site internet, dans les sections « Le concept » et « Idées de menus », plusieurs exemples de menus déjà réalisés pour vous inspirer.

En cliquant sur « Plus de menus », vous aurez également accès à l’ensemble des menus déjà créés.

Les tarifs peuvent varier selon le coût des ingrédients, la saison ou le type de prestation.

Nous privilégions cependant à 100 % la création de menus sur mesure, entièrement gratuite, tout comme le devis.

Si vous n’avez pas d’idée précise, nous vous demandons simplement quels sont vos aliments préférés et ceux que vous n’aimez pas. Le chef compose alors un menu qui vous ressemble.

Et si un menu existant vous plaît mais que vous souhaitez modifier un plat, cela est tout à fait possible : chaque menu est modulable pour correspondre exactement à vos envies.

Oui, absolument.

Le chef s’adapte à toutes les restrictions alimentaires, qu’il s’agisse d’allergies, d’intolérances ou de choix alimentaires spécifiques (halal, casher, végétarien, vegan, etc.).

Ces contraintes sont pour lui une source de créativité.

L’objectif est de proposer une cuisine raffinée, pensée pour que chaque convive se sente inclus et profite pleinement de l’expérience, sans compromis sur le goût ou la qualité.

Pas du tout.

Grâce à son expérience en tant que traiteur et chef à domicile, le chef sait parfaitement s’adapter à toutes les situations, quelles que soient les contraintes d’espace.

Il lui est même arrivé de cuisiner dans des conditions très particulières : en plein milieu d’un parking, sans prise à proximité et avec peu de matériel.

Une petite cuisine ne le freine donc absolument pas.

Pour lui, l’essentiel est que tout le monde puisse profiter d’un moment agréable autour d’un repas de qualité, peu importe la taille de la cuisine ou de la maison. Il prône avant tout l’accessibilité à la bonne cuisine pour tous.

La durée d’une prestation dépend du nombre de services demandés et du type de menu choisi.

En général, une prestation comprend plusieurs services et se déroule sur plusieurs heures, afin que vous puissiez profiter pleinement de chaque plat et de l’expérience autour de la table.

Chaque événement est personnalisé, et le chef s’adapte pour que le rythme soit agréable et détendu, sans précipitation.